Віск для сироваріння червоний

Віск пластичний червоний для сироваріння Biowin. Віск застосовують для покриття сичужних пристигаючим сирів (твердих). Він захищає сир від висихання, забруднення і мікробів - в першу чергу від цвілі. Крім цього головка сиру вкрита воском має гарний, привабливий зовнішній вигляд.

Спосіб застосування:

Поставте банку з воском в киплячу воду і варіть протягом 20 хвилин до повного плавлення воску! Нанесіть віск на поверхню сиру за допомогою спеціальної кисті для сирів або занурюючи сирну головку в розплавлений віск. Після покриття воском залишити сир до повного охолодження і затвердіння воску. Після охолодження відкласти сир для витримки, краще всього на шар марлі для сироваріння.

Зберігати віск в сухому, прохолодному і темному місці. Продукт не придатний для вживання в їжу.

Вага нетто: 150г

Температура плавлення: 80С