Продавец Интернет-магазин Home Brewery Shop развивает свой бизнес на Prom.ua 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
1047 отзывов
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия

Дрожжи для выдержанных белых вин Crystal Spirits VINTAGE WHITE Wine Yeast

59 грн.

  • В наличии
  • Код: 352231
Дрожжи для выдержанных белых вин Crystal Spirits VINTAGE WHITE Wine Yeast
В наличии
59 грн.
Дрожжи для выдержанных белых вин Crystal Spirits VINTAGE WHITE Wine Yeast
Купить
+380505988985
  • +380685847868
  • +380502790273
Купить
+380505988985
  • +380685847868
  • +380502790273
  • График работы
  • Адрес и контакты

    Винные дрожжи Crystal Spirits VINTAGE WHITE - это штамм, предназначенный для производства сортовых белых вин и белых вин предназначенных для ферментации и выдержки в дубовых бочках. Дрожжи VINTAGE WHITE -  рекомендуются для производства изысканных сортовых белых вин и белых вин, которые необходимо ферментировать и выдерживать в бочках. Характеризуются усиленными первичными ароматами и отчетливой ароматической чистотой, максимально сохраняя сортовые характеристики винограда. Умеренная, но регулярная кинетика ферментации VINTAGE WHITE делает его очень желательным для бочковой ферментации. При хранении на осадке VINTAGE WHITE выделяет большое количество полисахаридов и улучшает сортовые ароматы. Склонен к формированию уплотненного дрожжевого осадка, который может уменьшить количество перекачек и снятий с осадка .
 

 

ЕНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Потребность в азоте - высокая.
  • Потребность в кислороде - средняя
  • Производство летучих кислот - среднее
  • Производство H2S - низкое
  • Производство SO2 - низкое
  • Производство глицерина - среднее
  • Совместимость с яблочно-молочным брожением:  хорошее
  •  

Характеристики:

Температура брожения: 14-24ºC (57 -75°F)

Толерантность к алкоголю:  до 15,5%.

Киллер фактор:  киллер.

 

ПРИМЕНЕНИЕ:

Сортовые белые вина, Белые вина ферментированные и выдержанные в бочках, Марочные белые вина для выдержки, Сладкие вина позднего урожая.

 

ДОЗИРОВКА:

 Одной упаковки 5г достаточно для сбраживания 5-25л винного сусла.

 

РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Дрожжи посыпать на поверхность подготовленного винного сусла. Спустя 15 минут хорошо перемешать.

Одной упаковки 5г достаточно для ферментации от 5 до 25 литров винного сусла.

 

ВЕС НЕТТО: 5г

Характеристики
Основные
Страна производительИталия
Вес5 г
Составдрожжи Saccharomyces cerevisiae, эмульгатор Е491. Подробнее: https://homebrewery.in.ua/p1241715045-drozhzhi-dlya-aromatnyh.html
Тип дрожжейСухие
Информация для заказа
  • Цена: 59 грн.