Корзина
1024 отзыва
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия

Фермент сычужный микробиологический сухой 5х1г BIOWIN

Фермент сычужный микробиологический сухой 5х1г BIOWIN

57 грн.

  • В наличии
  • Код: 411200
Фермент сычужный микробиологический сухой 5х1г BIOWIN
В наличии
57 грн.
Фермент сычужный микробиологический сухой 5х1г BIOWIN
Купить
+380505988985
  • +380685847868
  • +380502790273
Купить
+380505988985
  • +380685847868
  • +380502790273
  • График работы
  • Адрес и контакты

    Микробиологический сычужный фермент представляет собой ферментный препарат, полученный в результате контролируемой ферментации специфических штаммов Rhizomucor miehei

1г (одного пакетика) сухого сычужного фермента достаточно для коагуляции 10 литров молока. 



ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

  1. Вычислите и измерьте дозу сычужного фермента, пропорциональную количеству молока, которое вы используете.
  2. Растворите фермент в 50 мл холодной кипяченой воды.
  3. В соответствующее время производства сыра, в зависимости от его типа и рецептуры, добавьте растворенный сычужный фермент в молоко и осторожно перемешайте молоко.
  4. Оставить под крышкой для образования сгустка. Время коагуляции в зависимости от вашего рецепта сыра (в среднем 40-60 минут).

  • Количество в упаковке: 5г (5шт. x 1г) 
  • Дозировка: 1 упаковка (1г) на 10 литров молока
Характеристики
Основные
Производитель  Biowin
Страна производительПольша
Тип дрожжейСухие
Вес5.0 (г)
СоставNaCl, фермент микробиологический
Информация для заказа
  • Цена: 57 грн.