Корзина
918 отзывов
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Фермент Альфа-амилаза 4г (Польша)

Фермент Альфа-амилаза 4г (Польша)

51,60 грн.

  • В наличии
  • Код: 405120
Фермент Альфа-амилаза 4г (Польша)
В наличии
51,60 грн.
Фермент Альфа-амилаза 4г (Польша)
Купить
+38050598-89-85
  • +38050632-03-97
+38050598-89-85
  • +38050632-03-97
  • График работы
  • Адрес и контакты

     Ферментный препарат для разжижения крахмала Альфа-амилаза (Alfa-Amylaza) который применят при приготовления зерновых заторов из несоложенного сырья как то кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя и прочих злаков. Альфа-амилаза быстро снижает вязкость растворов крахмала, тем самым обеспечивая подготовку сусла к действию глюкоамилазы, амилоглюкозидазы и прочих ферментов осахаривающих крахмал.

 

Применение:

Нагрейте воду до 85-95С, добавьте молотое зерно на ваш выбор из расчета 1кг молотого зерна на 3-4л воды. Тщательно перемешайте затор. Спустя 15-30 минут добавьте в затор Альфа-амилазу из расчета 1.3г на 1кг зерна. Удерживайте температуру затора 95С в течение часа периодически перемешивая. После этого оставьте затор остывать до температуры 30С. Добавьте дрожжи для зерновых браг с ферментом Амилоглюкозидаза (Turbo Whisky BROWIN или Alcotec Single Strain Whisky Yeast) и сбраживайте в течение 3-7 дней в соответствии с инструкцией к данным дрожжам.

Специфический запах типичен для этого продукта. Хранить в сухом, прохладном месте.

Характеристики
Основные
Производитель  Biowin
Страна производительПольша
Дополнительные характеристики
Дозировка:1,3г на 1кг молотого зерна
Вес нетто:
Форма выпуска:порошок
Годен до:03.2020г
Информация для заказа
  • Цена: 51,60 грн.
Отзывы о товаре