Хмель East Kent Goldings (Великобритания) 100г
142,50 грн.
- Нет в наличии
- Код: 362554
- +38050632-03-97
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Ароматический сорт хмеля EAST KENT GOLDINGS - это хмель который считается королем английских сортов и применяется в подавляющем большинстве рецептов британского пива. Хмель ИСТ КЕНТ ГОЛДИНГ был выведен в регионе Кент (Англия) в конце 18-го века. Без этого хмеля просто не возможно представить классический Индийский Пэйл эль или Биттер. Благодаря своим ароматическим качествам этот хмель обычно задают в конце кипения и успешно применяют при холодном охмелении.
Хмель East Kent Goldings обладает умеренным уровнем горечи с содержание альфа-кислот от 4.0% до 6.0%. Аромат хмеля приятный, немного пикантный с долей сладости. В аромате ощущаются цитрусовые (апельсин и лимон) в сочетании со сладкими цветочными и немного дымными оттенками.
Применение:
Применяется во всех сортах пива в английском стиле (English Style beer) и бельгийских сорта пива (Belgian Style beer).
Альтернатива: Progress, Pioneer, Golding
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Charles Faram & Co Ltd |
| Страна производитель | Великобритания |
| Дополнительные характеристики | |
| Аромат: | Нежный, приятный с нотками апельсина и лимона, сладкими цветочными и немного дымными нотами |
| Форма хмеля: | гранулированный Т-90 |
| Уровень альфа-кислот: | 5,8% |
| Вес нетто: | 100г |
| Урожай: | 2017г |
- Цена: 142,50 грн.