Корзина
854 отзыва
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1

    Дрожжи для сидра Mangrove Jack's Cider Yast M02

    Дрожжи для сидра Mangrove Jack's Cider Yast M02

    74,10 грн.

    • Нет в наличии
    • Код: 10548
    Дрожжи для сидра Mangrove Jack's Cider Yast M02
    Нет в наличии
    74,10 грн.
    Дрожжи для сидра Mangrove Jack's Cider Yast M02
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    • График работы
    • Адрес и контакты

       Активные сухие дрожжи Mangrove Jack's Cider Yast M02 - это штамм дрожжей для приготовления всех типов сидров и яблочных вин, для которого характерно высокое образование эфиров во время ферментации, благодаря чему раскрывается исключительная глубина и полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием штамма M02, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, которые имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурных диапазонах. Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s сильный флокулянт, которых подходит для многих стилей сидра. Содержащаяся с дрожжами питательная среда - это набор микроэлементов, который необходим для поддержания здоровья дрожжей и их правильного развития.

        Для штамма Mangrove Jack's Cider Yast M02 свойственно очень быстрое начало брожения, которое может быть замечено через 12-24 часа после внесения дрожжей в сусло. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Температурный диапазон широк и может работать при прохладной температуре. Этот штамм будет надежно бродить и при 12°C (54°F )и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля.Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах,с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.

       Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса. Толерантность к алкоголю >12% ABV.

     

    Применение:

    Посыпать дрожжи на поверхность сусла. Одной пачки 9г достаточно для ферментации 23л сусла. Ферментировать при температуре 12-28°C (54-82°F). Хранить в холодильнике.

     

    Характеристики
    Основные
    Производитель  Mangrove jacks
    Страна производительВеликобритания
    Тип дрожжейСухие
    Вес9.0 (г)
    Составсухие дрожжи, подкормка для дрожжей
    Информация для заказа
    • Цена: 74,10 грн.
    Отзывы о товаре
    Добавить отзыв

    0 отзывов100% положительных