Корзина
914 отзывов
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1

    Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54

    Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54

    104,60 грн.

    • В наличии
    • Код: 10576
    Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54
    В наличии
    104,60 грн.
    Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54
    Купить
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    • График работы
    • Адрес и контакты

        Активные сухие пивные дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54 - это достаточно уникальный штамм низового брожения, который способен производить лагерные сорта при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание и лагеризация пива также не требуется.

       Штамм дрожжей Mangrove Jack's Californian Lager M54 обладает чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров. Дрожжи создают чистые и искристые лагеры и идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру.
    Обладая средней спиртоустойчивостью, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 8,5%.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
    • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
    • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
    • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
    • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
    • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
    • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
    • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
    • СТАТУС ГМО: Без ГМО
     

    Применение:

    Посыпать дрожжи на поверхность пивного сусла. Одной пачки 10г достаточно для ферментации 23л пивного сусла. Ферментировать при температуре 18-20°C. Хранить в холодильнике.


    Идеально подходит для приготовления следующих сортов пива:

    Light American Lager, Premium American Lager, Smoked Beer, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Cream Ale, Altbier, California Common, Baltic Porter и пр.

    Характеристики
    Основные
    Производитель  Mangrove jacks
    Страна производительВеликобритания
    Тип дрожжейСухие
    Вес10.0 (г)
    Составсухие пивные дрожжи, эмульгатор (Е491)
    Информация для заказа
    • Цена: 104,60 грн.
    Отзывы о товаре