Корзина
967 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42

90 грн.

Минимальная сумма заказа — 50 грн.

  • В наличии
  • Код: 10569
Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42
В наличии
90 грн.
Дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42
Купить
+380505988985
  • +380685847868
Купить
+380505988985
  • +380685847868
  • График работы
  • Адрес и контакты
   Активные сухие пивные дрожжи Mangrove Jack's New World Strong Ale M42 - это элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве..

   Штамм дрожжей Mangrove Jack's New World Strong Ale M42 производит пиво с чистым ароматом хмеля и солода, которые  находятся на первом плане, а дрожжи помогают выделить землистую, ореховую, апельсиновую и специевую составляющие. Эфиры практически отсутствуют в пиве нормальной крепости, сброженном при температуре до 20°C.

 Пиво на этих дрожжах получается сухим, но даже легкое пиво не покажется водянистым. Кислинка почти отсутствует, тело пива достаточно легкое и бархатистое, совершенно не вяжущее. Так как этот штамм имеет высокий уровень флокуляции и не склонен к автолизу, пиво отлично подходит для дображивания в бутылках.
В более крепком пиве будет больше эфиров. Их характер будет приятным, с преобладанием ноток зрелого яблока и груши, а также банана. Пиво получится сухим, но в послевкусии сохранится ощущение солодовой сладости с солодовым характером и сложностью. Алкоголь будет согревающим, но не обжигающим.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
 

Применение:

Посыпать дрожжи на поверхность пивного сусла. Одной пачки 10г достаточно для ферментации 25л пивного сусла. Ферментировать при температуре 16-22°C. Хранить в холодильнике.


Идеально подходит для приготовления следующих сортов пива:

IPA, Strong Scotch Ale, Robust Porter, Dry Stout, Russian Imperial Stout, Old Ale, English Barley Wine, Foreign Extra Stout и пр.

 

РАСФАСОВАНО В ФОЛЬГИРОВАННЫЕ САШЕ-ПАКЕТЫ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНОМ HOME BREWERY SHOP

СРОК ГОДНОСТИ ДО 10.2020г.

Характеристики
Основные
Производитель  Mangrove jacks
Страна производительВеликобритания
Тип дрожжейСухие
Вес10.0 (г)
Составсухие пивные дрожжи, эмульгатор (Е491)
Информация для заказа
  • Цена: 90 грн.