Корзина
853 отзыва
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1

    Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15

    Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15

    104,60 грн.

    • В наличии
    • Код: 10549
    Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15
    В наличии
    104,60 грн.
    Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15
    Купить
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    • График работы
    • Адрес и контакты
       Активные сухие пивные дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15 - это элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При поддержании правильной температуре брожения, штамм Empire Ale M15 способен создавать очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов.

       Штамм дрожжей Mangrove Jack's Empire Ale M15 был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве.

    Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокой степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.

     

    ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
    • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
    • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
    • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: > 5 на 109КОЕ/грамм
    • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
    • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
    • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
    • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
    • СТАТУС ГМО: Без ГМО
     

    Применение:

    Посыпать дрожжи на поверхность пивного сусла. Одной пачки 10г достаточно для ферментации 23л пивного сусла. Ферментировать при температуре 18-22°C. Хранить в холодильнике.


    Идеально подходит для приготовления следующих сортов пива:

    Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, Sweet Stouts, Scottish Export, Brown Ale, American Brown Ale, Mild и пр.

    Характеристики
    Основные
    Производитель  Mangrove jacks
    Страна производительВеликобритания
    Тип дрожжейСухие
    Вес10.0(г)
    Составсухие пивные дрожжи, эмульгатор (Е491)
    Информация для заказа
    • Цена: 104,60 грн.
    Отзывы о товаре