Корзина
1035 отзывов

ВНИМАНИЕ! С 29.04.2021г. по 13.05.2021г. наш интернет-магазин будет работать только на прием заказов онлайн. В этот период мы не сможем принимать звонки, отвечать на сообщения и обрабатывать заказы. Все заказы поступившие с 29.04.2021г. по 13.05.2021г. будут обработаны 14.05.2021г. Также в этот период не будет работать наш офлайн магазин. С 14.05.2021г. мы продолжим работу в обычном режиме. Приносим извинения за неудобства!

Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия

Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15

Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15

104,60 грн.

  • Нет в наличии
  • Код: 10549
Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15
Нет в наличии
104,60 грн.
Дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15
+380505988985
  • +380685847868
  • +380502790273
+380505988985
  • +380685847868
  • +380502790273
  • График работы
  • Адрес и контакты
   Активные сухие пивные дрожжи Mangrove Jack's Empire Ale M15 - это элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При поддержании правильной температуре брожения, штамм Empire Ale M15 способен создавать очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов.

   Штамм дрожжей Mangrove Jack's Empire Ale M15 был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве.

Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокой степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: > 5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
 

Применение:

Посыпать дрожжи на поверхность пивного сусла. Одной пачки 10г достаточно для ферментации 25л пивного сусла. Ферментировать при температуре 18-22°C. Хранить в холодильнике.


Идеально подходит для приготовления следующих сортов пива:

Scottish Heavy Ales, American Amber Ales, Sweet Stouts, Scottish Export, Brown Ale, American Brown Ale, Mild и пр.

Характеристики
Основные
Производитель  Mangrove jacks
Страна производительВеликобритания
Составсухие пивные дрожжи, эмульгатор (Е491)
Вес10 г
Тип дрожжейСухие
Информация для заказа
  • Цена: 104,60 грн.