Корзина
928 отзывов
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1

    Дрожжи для фруктовых красных вин Mangrove Jack's CR51 (Н.Зеландия)

    Дрожжи для фруктовых красных вин Mangrove Jack's CR51 (Н.Зеландия)
    Дрожжи для фруктовых красных вин Mangrove Jack's CR51 (Н.Зеландия), фото 2

    62,40 грн.

    • В наличии
    • Код: 45586
    Дрожжи для фруктовых красных вин Mangrove Jack's CR51 (Н.Зеландия)
    В наличии
    62,40 грн.
    Дрожжи для фруктовых красных вин Mangrove Jack's CR51 (Н.Зеландия)
    Купить
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    +38050598-89-85
    • +38050632-03-97
    • График работы
    • Адрес и контакты

       Винные дрожжи Mangrove Jack's (ранее Vinter's Harvest) CR51 – это штамм Saccharomyces CEREVISIAE который идеально подходит для приготовления виноградных и фруктовых красных вин не длительной выдержки, особенно тех, которые предназначены быть легкими, свежими и фруктовыми. Этот умеренно ферментирующий штамм производит мягкие, бархатисто-гладкие вина с ароматическими нотками красных ягод. Штамм CR51 повысит "тело" напитка, придаст готовому вину привкус спелых ягод и фруктов и добавит приятную, бархатистую текстуру. Идеально подходит для вин Вальполичелла (Valpolicella), Пино Нуар, Гаме и других. Идеальны для вин стиля Божоле (Beaujolais). Идеально подходит для приготовления молодых вин раннего потребления.


       Винные дрожжи Mangrove Jack's CR51 отличаются средней скоростью ферментации при температуре от 16 до 24°C, и толерантностью к алкоголю на уровне до 14%, благодаря чему вы сможете приготовить легкие красные столовые вина. Для этих дрожжей свойственно низкое образование пены во время брожения, а так же малый уровень образования летучих кислот и производства ЅО2.

    Дрожжи Mangrove Jack's CR51 не требуют предварительной регидрации и могут быть добавлены непосредственно в сусло. Каждая пачка содержит помимо дрожжей питательную среду из 13 микроэлементов и витаминов, чтобы дать дрожжам все необходимые питательные вещества, гарантировав надежную и правильную ферментацию вашего вина. Одной упаковки 8г достаточно для приготовления от 5 до 25 литров вина.

       Винные дрожжи серии Mangrove Jack's Premium были разработаны коммерческими виноделами на основании свыше 3000 циклов брожения, для получения наилучших качеств и теперь доступны для всех домашних виноделов. Эти штаммы могут ферментировать виноградные, цветочные, фруктовые и плодово-ягодные вина.

    ВНИМАНИЕ! С 2018г новозеландская компания Imake.ltd произвела ребрендинг и теперь выпускает винные дрожжи Vinter's Harvest Premium Wine Yeast под маркой Mangrove Jack's Premium Wine Yeast.

     

    Применение:

    Содержимое упаковки посыпать на поверхность винного сусла. Спустя 15 минут сусло хорошо перемешать. Не требуют предварительной регидрации.

     

    Дозировка:   Одна упаковка 8г на 5-25 литра винного сусла

    Характеристики
    Основные
    Производитель  Vintner's Harvest
    Страна производительНовая Зеландия
    Тип дрожжейСухие
    Тип закваскидля вина
    Вес8.0 (г)
    Составсухие винные дрожжи, питательная среда для дрожжей
    Информация для заказа
    • Цена: 62,40 грн.
    Отзывы о товаре