Корзина
920 отзывов
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Шишковый хмель Жатецкий ранний багрянец SAAZ (Чехия) 50г

Шишковый хмель Жатецкий ранний багрянец SAAZ (Чехия) 50г
Шишковый хмель Жатецкий ранний багрянец SAAZ (Чехия) 50г, фото 2

79,80 грн.

  • Нет в наличии
  • Код: 300125
Шишковый хмель Жатецкий ранний багрянец SAAZ (Чехия) 50г
Нет в наличии
79,80 грн.
Шишковый хмель Жатецкий ранний багрянец SAAZ (Чехия) 50г
+38050598-89-85
  • +38050632-03-97
+38050598-89-85
  • +38050632-03-97
  • График работы
  • Адрес и контакты

Чешский шишковый хмель Жатецкий ранний багрянец (Žatecký poloraný červeňák) - самый известный и доминирующий сорт хмеля в Чешской Республике. Еще до 1994 года в Чехии было законодательно запрещено выращивать другие сорта хмеля. После отмены этого закона приоритетным сортом остается жатецкий ранний багрянец. Площади его насаждений составляют 90% от всех плантаций хмеля. Как сорт был выделен и зарегестрирован в 1952 году доцентом Карлом Освальдом, который с 1927 года занимался селекцией хмеля в Жатецкой области. Самым большим достоинством этого хмеля является мягкий и богатый аромат. Все пивзаводы, которые хотят использовать для своего пива зарегистрированное географическое название "чешское пиво", обязаны использовать только жатецкий ранний багрянный хмель. Это один из самых дорогих сортов хмеля на рынке.

Типичное содержание горьких альфа-кислот -2.5%-4,5%.

Применение:

Хмель SAAZ (Žatecký poloraný červeňák) придает пиву окончательный, хорошо сбалансированный вкус и аромат. Этот хмель необыкновенно богат полифенолами. Сбалансированный уровень альфа-и бета-кислот в сочетании с уникальным содержанием хмеля масел неподражаемый характер вкус пива. Хмель Saaz (Жатецкий ранний багрянец) используется в качестве хмеля дающего умеренную горечь и выраженный хмелевой вкус и аромат.

Характеристики
Страна производительЧехия
Дополнительные характеристики
Форма хмеля:шишки
Вес нетто:50г
Производитель:Hop Research Institute Co.,Ltd. Zatec
Урожай:2016г
Аромат:хмелевой, цветочный
Уровень альфа-кислот:4.2%
Информация для заказа
  • Цена: 79,80 грн.
Отзывы о товаре
  • борис лисицкий
    Отлично

    получил быстро запах отличный пробовать на вкус будем через месяц