Корзина
918 отзывов
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Хмель Hallertau Tradition (Германия) 100г

Хмель Hallertau Tradition (Германия) 100г, фото 2

102,60 грн.

  • В наличии
  • Код: 259983
Хмель Hallertau Tradition (Германия) 100г
В наличии
102,60 грн.
Хмель Hallertau Tradition (Германия) 100г
Купить
+38050598-89-85
  • +38050632-03-97
+38050598-89-85
  • +38050632-03-97
  • График работы
  • Адрес и контакты
Хмель Hallertauer Tradition является еще одним изобретением специалистов Немецкого Института Хмелеводства (German Hop Research Institute) из города Хюлль и был выведен для сопротивления и устойчивости к болезням и грибкам. Этот сорт был выведен в 1991 году на основе хмеля Hallertau Mittelfruh, Saazer и Hallertauer Gold. Это сочетание помогло создать профиль этого хмель, который иногда называют просто традиция.

Немецкий сорт хмеля Традишн (Hallertauer
Tradition) во многих отношениях напоминает хмель Hallertau Mittelfruh, однако имеет немного более высокий рейтинг альфа кислоты - 4,6% -7,0%, что делает его хмелем который больше относится к ароматическим сортам. Хмель Традишн содержит достаточное количество гумуленового масла, которое способствует получению земляных и травяных ароматов, в которых преобладают сладкие тона нектарных фруктов, включая изюм. Сам гумулен быстро разрушается во время кипения, поэтому для того, чтобы сохранить земляной характер хмеля Hallertauer Tradition его следует добавлять в конце кипения, или использовать при холодном охмелении, при вторичном брожении.

Хмель Тридишн родом из немецкого региона Hallertau, и широко применяется при производстве немецких сортов пива, таких как Пилзнеры и Hefeweizen.
Характеристики
Основные
Производитель  Joh.Barth & Sohn
Страна производительГермания
Дополнительные характеристики
Тип хмеля:гранулированный Т-90
Вес нетто:100г
Урожай:2017г
Аромат:травяной, земляной
Уровень альфа-кислот:5.2%
Информация для заказа
  • Цена: 102,60 грн.
Отзывы о товаре