Дріжджі Lallemand Abbaye Belgian Ale 11г

   Нова лінійка дріжджів преміальної серії від компанії Lallemand, дріжджі LalBrew® Abbaye - елеві дріжджі бельгійського походження, відібрані через свою здатність ферментувати елі у бельгійському стилі, від легень до міцних. Дріжджі Lallemand Abbaye виробляє під час ферментації пряні та фруктові ефіри, типові для бельгійського та траппістського елю. При цьому ферментація при більш високих температурах дає смаки та аромати тропічних фруктів, прянощів та банана. За нижчих температур Abbaye виробляють аромати темних фруктів, родзинок, фініків та інжиру. Традиційні стилі, зварені на цих дріжджах, включають, але не обмежуються такими сортами як Belgian White, Belgian Blonde, Belgian Golden, Dubbel, Tripel, Quad.

• Класифікація виду: Saccharomyces cerevisiae (дріжджі верхового бродіння)
• Стилі: Бельгійські елі
• Органолептичні св-ва: пряний, фруктовий, тропічний, банан
• Атенюація: висока Флокуляція: від середньої до високої
• Толерантність: до 14%
• Робоча температура: 17-25°С

Розфасовано HOME BREWERY SHOP.