Дріжджі для ароматних червоних Crystal Spirits Red Fruit Wine Yeast

   Дріжджі для ароматних червоних та рожевих Crystal Spirits Red Fruit Wine Yeast. Цей штам дріжджів призначений для приготування червоних та рожевих виноградних та фруктових напоїв бродіння. Під час ферментації виробляє інтенсивні аромати ягід та фіалки, а також високу кількість гліцерину. Напої виготовлені за допомогою цього штаму мають дуже яскравий аромат, щільне "тіло" і свіжий, м'який смак. Продукт ферментований цим штамом, знаходять аромати ягід (чорниця, ожина, вишня, малина) та аромати фіалки. Ідеальні для приготування ягідних напоїв (полуниця, вишня, малина, ожина та ін.). Вирізняється високою толерантністю (до 16%) та широким діапазоном температури бродіння від 14 до 34ºC. Мають кілер-фактор, тобто. здатні пригнічувати дикі дріжджі.

ЗАСТОСУВАННЯ

Рожеві, молоді червоні, червоні фруктові, червоні та рожеві середньої витримки, червоний стиль «нуво».

КЕРІВНИЦТВО З ВИКОРИСТАННЯ

Дріжджі посипати поверхню підготовленого сусла. Через 15 хвилин добре перемішати. Однієї упаковки 5г достатньо для ферментації від 5 до 25 літрів сусла.

ВАГА НЕТТО: 5г

Зроблено в Італії.