Зерновий набір Kölsch (Кельш) на 20л

  Ще один набір із нашої нової лінійки зернових наборів преміальної серії Home Brewery Premium Series All Grain Brew Kits. Представляємо вашій увазі рецепт знаменитого німецького елю Kölsch.

  У Кельні верхове бродіння використовувалося з середньовіччя, але ель, відомий як кельш, розвинувся в кінці XIX століття, як конкурент світлим лагерам низового бродіння. Кельш - це географічне найменування, захищене Конвенцією кельша (Kölsch Konvention, 1986 рік), і його можуть виробляти лише близько 20 виробників у Кельні та його околицях. Конвенцією кельш визначається просто як легкий, добре викинутий, з хмелевим акцентом прозорий ель верхового бродіння нормальної фортеці.

  Кельш - чисте напій, що бадьорить, з делікатним балансом, з дуже тонким фруктовим і хмелевим характером. Приглушена солодовість на всьому протязі ковтка веде до приємного, добре вибродженого та освіжаючого фінішу.

Характеристики:

• Початкова щільність: OG - 11.1% (1.045)
• Кінцева щільність: FG - 2.4% (1.009)
• ABV: 4.6%
• Гіркота IBU: 25.1
• Колір EBC: 8.29
• Кількість: 20л