Дріжджі для грапи Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast

    Комплекс дріжджів Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast зроблено на основі двох штамів дріжджів, ферментів, вітамінів та спеціального живильного середовища для дріжджів, щоб ви змогли приготувати високоякісні виноградні та фруктові дистиляти.

  Пектолітичний фермент, що міститься в Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast, сприяє кращому соковиділенню, а вихідний матеріал при цьому краще віддає ароматику вашому майбутньому напою. Спеціально підібране живильне середовище для дріжджів гарантує швидкий початок бродіння та стабільну ферментацію вашого сусла протягом 5-7 днів.

   Дріжджі Crystal Spirits Turbo Grappa Yeast допоможуть вам приготувати якісну грапу, чачу та інші виноградні чи фруктові дистиляти з чудовою органолептикою та підкресленим ароматом вихідного матеріалу.

ЗАСТОСУВАННЯ:

Підготуйте сусло придушивши виноград чи фрукти. При необхідності додайте воду та цукор. Якщо ви використовуєте мезгу після попереднього бродіння, додайте в неї воду в співвідношенні 1:1 -1:1,5 і додайте 4-5кг цукру. Рекомендована початкова густина сусла 22-25%. Вміст упаковки посипте на поверхню підготовленого сусла та залиште на 15 хвилин. Через 15 хвилин добре перемішайте та встановіть гідрозатвор. Температура бродіння 12-30 ºC. Оптимальна – 21-24ºC. Толерантність – до 17%.

Дозування: одна упаковка 40г розрахована на ферментацію 25 літрів виноградного чи фруктового сусла.