Зерновий набір Russian Imperial Stout на 20л

  Великобританія з права вважається країною основоположників традицій. Один із унікальних стилів, подарованих світу Великобританією, був стаут. Цей ель вирізнявся високою якістю та яскравим смаком, тому у XVIII – XIX столітті став напоєм англійської аристократії. Що спричинило додавання приставки “Imperial”.

  Російський Імперський стаут є різновидом “Imperial” стаутів, які виготовляли для експорту за кордон. Необхідність довгого перевезення вплинула рецепт Імперського стауту. Не псуватися йому дозволяла збільшена фортеця. А витримка у бочці під час подорожі додала смаку молодому напою.

  Згідно з легендою, саме такий стаут любила імператриця Катерина II і з 1780 на замовлення двору Її Величності його постачали в Санкт-Петербург. Здобувши повагу та любов у Російського імператорського двору, за свій неповторний стиль, цей стаут став невід'ємною частиною історії.

  Завдяки зерновому набору Russian Imperial Stout (Російський імперський стаут) ви самостійно зможете приготувати 20 літрів цього чудового темного благородного напою.

 

До складу набору входить:

1. Суміш солодовий "Russian Imperial Stout" ― 7,14кг

Солод світлий Pale Ale Weyermann

Солод палений Carafa Special Type II Weyermann

Солод палений Carafa Type III Weyermann

Палений ячмінь Roasted Barley Weyermann

Солод копчений Beech Smoked Malt Weyermann

Солод карамельний Carahell Weyermann

2. Хміль гранульований Willamette, хміль шишковий Kazbek

3. Дріжджі відповідні стилю ― 1шт.

4. Декстроза Brewing Sugar 200г для карбонізації - 1шт.

5. Інструкція з приготування

 

УВАГА: Упаковка набору може відрізнятись від показаної на фото. Зазвичай подібні набори ми відправляємо у коробці Нової пошти об'ємною вагою 5 кг.

 

Характеристики напою:

Початкова щільність: OG ― 19,4˚ (1.080) Кінцева щільність: FG ― 4.4˚ (1.017)

ABV: 8.3% Vol.

Колір: SRM ― 37.08 EBC ― 73.05

Гіркота: IBU ― 60.08

 

Для приготування вам може знадобитися:

              

Дивіться відео як варити із зернового набору на прикладі комплекту Home Brewery на 5 літрів: