Хміль Hallertau Magnum (Німеччина) 100г

  Хміль сорту Магнум (Hallertau Magnum) був виведений у 1980 році в місті Хюлль, у Німеччині фахівцями Німецького Інституту Хмелярства (German Hop Research Institute). Схрещування сортів Галена (Galena) та чоловічої рослини німецького дикозростаючого хмелю 75/5/3 призвело до створення сорту з високим вмістом альфа-кислот (12-15%).

Застосування:

Хміль Hallertau Magnum, який іноді називають просто Magnum, це хміль, який дає гіркоту з чисто німецьким смаковим та ароматичним профілем, відмінно підходить для гіркоти будь-якого стилю. Це один із найбільш популярних сортів хмелю для гіркоти в Німеччині. Хміль Магнум - універсальний хміль, який успішно застосовується при виробництві всіх типів Елей (Ale, Strong Ale, Pale Ale, India Pale Ale), а також гарний для пиленерів та лагерів.

Хміль сорту Hallertau Magnum рекомендований у застосуванні у таких сортах:

All styles of Ales, Strong Ales, Pale Ale, India Pale Ale, Dark Lagers, Lagers, German style beers, Pilsners.

Альтернатива:

Columbus, Nugget, Perle, Northern Brewer