Зерновий набір Altbier на 20л

  Завдяки набору для Альтбіру ALTBIER (Alt) ви самостійно зможете приготувати 20 літрів німецького бурштинового елю "Альтбір". Альтбір - це сорт, що готується традиційним (старим) способом верхового бродіння. Альт по-старому (Alt) відноситься до спеціальних, німецьких сортів і проживає між Нижнім Рейном і нідерландським кордоном. Підкреслене хмелем, чисте, темно-бурштинового кольору, в середньому із щільністю 12% і приблизно 4,8% ABV, Альт належить до класичного повного елю (Alt zu den klassischen Vollbieren).

  "Альтбір" має освіжаюче гіркий смак, який найкраще відчувається при температурі між 8 та 10°. У всій Німеччині старий ель темно-бурштинового кольору дуже цінується знавцями, п'ється він завжди охоче, особливо цей смачний ель підходить до страв з телятини і морепродуктів.

 

До складу набору входить:

1. Суміш солодова "ALTBIER" - 4,3 кг

Солод ячмінний мюнхенський Munich Type II Weyermann

2. Хміль гранульований Hallertau Hersbrucker 40г - 1шт.

3. Хміль гранульований Hallertau Hersbrucker 20г - 1шт.

4. Дріжджі відповідні стилю

5. Декстроза Brewing Sugar 200г для карбонізації - 1шт.

6. Ірландський мох 1г для освітлення сусла

7. Інструкція з приготування

 

УВАГА: Упаковка набору може відрізнятись від показаної на фото. Зазвичай подібні набори ми відправляємо у коробці Нової пошти об'ємною вагою 5 кг.

 

Характеристики напою:

 

Початкова щільність: OG - 12,0 (1.048) Кінцева щільність: FG - 3.2 (1.013)

ABV: 4.7% Vol.

Колір: SRM - 14.60 EBC - 28.77

Гіркота: IBU - 23.55

 

Для приготування вам може знадобитися:

              

 

Дивіться відео як варити із зернового набору на прикладі комплекту Home Brewery на 5 літрів: