Зерновий набір Irish Stout на 20л

  Завдяки набору IRISH STOUT - ви самостійно зможете приготувати 20 літрів темного елю, який є традиційним, сухим ірландським стаутом. Ірландія взагалі пишається своїми стаутами і як тільки на думку спадають думки про ірландське, то в першу чергу представляється саме стаут. Це ель має глибокий темний колір, має повне "тіло" і щільну піну кремового кольору. При наливанні IRISH STOUT у довгий келих, ви побачите, як бульбашки «скочуються» зверху вниз у бік дна, утворюючи так званий лавинний ефект або «бурю у склянці»! В ароматі відчуваються кавові нотки, які переплітаються з півтонами лікеру. Розкішний м'який, повнотілий, сухий, чіткий і ясний смак цього елю наскільки багатий, щойно може бути смак справжнього ірландського стауту. У післясмаку гармонія м'якої гіркуватості з обсмаженою кавою на кінчику мови, які створюються англійським хмелем сорту Челленджер (Challenger).

  Стаут складе чудову компанію стравам з морепродуктів, особливо молюскам та копченому лососю. Також доповнить тверді, міцні сири та в'ялене м'ясо. Дегустувати ірландський Стаут найкраще охолодженим до 8-12°С.

 

До складу набору входить:

1. Суміш солодова "IRISH STOUT" - 4,3 кг

Солод світлий Pale Ale Weyermann

Ячмінні пластівці Flaked Barley LD Carlson

Солод карамельний Сагаагома Weyermann

Палений ячмінь ROASTED BARLEY

2. Хміль гранульований Challenger

3. Хміль гранульований Cascade

4. Дріжджі відповідні стилю

5. Декстроза Brewing Sugar 200г для карбонізації

6. Ірландський мох для освітлення сусла

7. Інструкція з приготування

 

УВАГА: Упаковка набору може відрізнятись від показаної на фото. Зазвичай подібні набори ми відправляємо у коробці Нової пошти об'ємною вагою 5 кг.

 

Характеристики напою:

Початкова щільність: OG - 12,9 (1.052) Кінцева щільність: FG - 3.8 (1.015)

ABV: 4.8% Vol.

Колір: SRM - 40.00 EBC - 78.80

Гіркота: IBU - 16.50

 

Лавинний ефект піни Irish Stout:

Для приготування вам також може знадобитися:

              

 

Дивіться відео як варити із зернового набору на прикладі комплекту Home Brewery на 5 літрів: