Зерновий набір Oktoberfestbier на 20л

  Завдяки набору для приготування Oktoberfestbier ви самостійно зможете приготувати 20 літрів німецького бурштинового табору у стилі Октоберфестбір.

  Справжній Oktoberfestbier вариться лише у межах міста Мюнхена. Тільки воно має право брати участь у щорічному Мюнхенському фестивалі «Октоберфест». Всі інші сорти, зварені в іншому місці за подібною рецептурою та технологією повинні називатися табором у стилі Oktoberfestbier.

  Oktoberfestbier має бурштиновий колір, гармонійний приємний смак і чудово підходить до таких страв, як смажена курка або свинячі ніжки. Воно містить приблизно 5% ABV, що трохи більше, ніж у традиційного світлого німецького табору чи пілснера. Екстрактивність початкового сусла у Oktoberfest Bier складає 13,0%. В цілому OktoberfestBier має злегка солодкуватий смак і приємний солодовий аромат.

 

До складу набору входить:

1. Суміш солодова "Oktoberfestbier" - 4,6 кг

Солод ячмінний світлий Bohemian Pilsner Weyermann

Солод ячмінний мюнхенський Munich Type II Weyermann

Солод спеціальний карамельний Сагаагома Weyermann

Солод спеціальний Carapils Weyermann

Солод карамельний Carahell Weyermann

2. Хміль гранульований Hallertau Tradition 20г - 1шт.

3. Хміль гранульований Hallertau Hersbrucker 30г - 2шт.

4. Дріжджі лагерні відповідні стилю

5. Декстроза Brewing Sugar 200г для карбонізації - 1шт.

6. Ірландський мох (1г) для освітлення сусла-1шт.

7. Інструкція з приготування

 

УВАГА: Упаковка набору може відрізнятись від показаної на фото. Зазвичай подібні набори ми відправляємо у коробці Нової пошти об'ємною вагою 5 кг.

 

Характеристики напою:

 

Початкова щільність: OG - 13,0 (1.053) Кінцева щільність: FG - 3.8 (1.015)

ABV: 5.0% Vol.

Колір: SRM - 9.22 EBC - 18.15

Гіркота: IBU - 22.66

 

Для приготування вам також може знадобитися:

              

Дивіться відео як варити із зернового набору на прикладі комплекту Home Brewery на 5 літрів: