Зерновий набір English Porter на 20л

  Завдяки зерновому набору Англійський портер (English Porter) ви зможете самостійно приготувати 20 літрів темного елю в англійському стилі. Porter (портер) (від англ. Porter носій) - темний ель з характерним присмаком, сильним ароматом солоду і насиченим смаком, в якому одночасно присутні і солодкість, і гіркота. Всупереч поширеній помилці, портери далеко не завжди занадто міцні, класичні англійські портери мають щільність від 10 до 13% і ABV не більше 5%. 

English Porter має стійку піну з кремовим відтінком. В ароматі відчувається шоколад. Цей ель з сухим післясмаком, що сприяє добавці. Смак яскравий, повний, типовий портерний з легкою гіркуватістю, яка в післясмаку переходить у гіркуватість, що віддалено нагадує кавову. Аромат та смак відмінно збалансовані. Можна відчути натяк на смак та запах какао та смажених горіхів.

English Porter можна вживати разом із широким діапазоном страв – м'ясом, рибою, креветками, устрицями та навіть шоколадним пудингом.

 

До складу набору входить:

1. Суміш солодова "English Porter" ― 4,24кг

Солод ячмінний Pale Ale Weyermann

Солод палений Carafa type I Weyermann

Солод Caraаroma Weyermann

2. Хміль гранульований Challenger (UK) 25г ― 1шт.

Хміль гранульований Fuggles (UK) 20г ― 1шт.

3. Дріжджі відповідні стилю ― 1шт.

4. Декстроза Brewing Sugar 200г для карбонізації ― 1шт.

5. Ірландський мох (1г) для освітлення сусла ― 1шт.

6. Інструкція з приготування

 

УВАГА: Упаковка набору може відрізнятись від показаної на фото. Зазвичай подібні набори ми відправляємо у коробці Нової пошти об'ємною вагою 5 кг.

 

Характеристики напою:

Початкова щільність: OG ― 12,0˚ (1.049) Кінцева щільність: FG ― 3.1˚ (1.012)

ABV: 4.8% Vol.

Колір: SRM ― 24.52 EBC ― 48.30

Гіркота: IBU ― 30.11

 

Для приготування вам може знадобитися:

              

Дивіться відео як варити із зернового набору на прикладі комплекту Home Brewery на 5 літрів: