Закваски и ферменты
Сыр - это очень полезный, деликатесный молочный продукт, который прекрасно гармонирует и сочетается с разнообразными продуктами, блюдами и напитками. Что может быть лучше домашнего сыра, который в отличие от коммерческих аналогов, более вкусный, полезный и питательный. Домашний сыр не содержит растительных жиров, сухого молока и пальмового масла, а так же консервантов, эмульгаторов, стабилизаторов и искусственных красителей.
Главное достоинство сыра в том, что он содержит молочный жир и белки, которые легко усваиваются организмом и мгновенно дают человеку большое количество энергии. Молочные жиры в большом количестве содержат полезные витамины и органические соединения, которые необходимы для нормальной работы внутренних органов, кожи и нервной системы.
Для приготовления сыра в домашних условиях вам не нужно дорогостоящего оборудования. Приготовить сыр можно на любой кухне, а все основное оборудование как то кастрюля или шумовка найдется в арсенале любой хозяйки. Все что вам потребуется - это закваска для сыра.
В нашем интернет-магазине вы найдете большой выбор заквасок и сычюжных ферментов для разных сортов мягких, полутвердых и твердых сыров, сыров с благородной голубой и белой плесенью. Покупая закваску вы также получите подробный рецепт по приготовлению выбранного сорта сыра.
