Топ продаж
- Немає в наявності
- Код: 5302325
Дріжджі для зернової сировини Кодзі Angel 500г (Китай)
450 ₴
+380 (63) 134-40-99
Менеджер з продажуповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Немає в наявностіДріжджі для зернової сировини Кодзі Angel 500г (Китай)
450 ₴
+380 (63) 134-40-99
Менеджер з продажуОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Дріжджі Кодзі, китайської компанії Angel – це спеціальна суміш здатна осахаривать і зброджувати без попередньої обробки практично будь-яку крохмаловмісну сировину. Суміш складається з спеціально селекционированной цвілі, ферментів дріжджів.
Кодзі використовують в Азії більше тисячі років для отримання високоякісних напоїв з різної сировини : рис, кукурудза, картопля, пшениця, ячмінь, жито, овес, маніока, сорго та ін
Дозування: від 0.2% до 0.6% від маси сировини.
Керівництво по застосуванню:
Борошно або роздроблену крупу залити теплою водою з розрахунку 4-5 літрів на кілограм сировини.
Засипати необхідну кількість суміші Кодзі в отримане сусло.
Перші 5 днів рекомендується двічі на день перемішувати.
Забезпечити постійну температуру в приміщенні в діапазоні від +22°C до +36°C.
Процес бродіння триває близько 2-3 тижнів. При температурі нижче оптимальної термін бродіння збільшується.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 500 г |
| Виробник | Angel |
| Країна виробник | Китай |
| Склад | Дрожжи, ризопус (rhizopus oryzae), ферменты (a-amylase, glucoamylase, phytase) |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип закваски | для зернових дистилятів |
- Ціна: 450 ₴
