Дріжджі для сидру Crystal Spirits CIDER Yeast 7g

    Дріжджі для сидру Crystal Spirits Cider Yeast зроблені на основі спеціально підібраних штамів дріжджів, які ідеально підходять для приготування всіх типів яблучних і грушевих сидрів. Дріжджі Crystal Spirits Cider Yeast відрізняються швидким стартом та активним бродінням з низьким утворенням летких кислот та піни. На виході ми отримуємо сидр із елегантним та чистим фруктовим ароматом, у якому буде збережено весь фруктовий потенціал вихідного матеріалу. Дріжджі добре працюють навіть у складних умовах ферментації, стійкі до високих концентрацій цукру, низьких pH та низьких температур. Завдяки всім перерахованим вище перевагам, а так само високої толерантності (до 17%) ці дріжджі з успіхом можна використовувати для приготування Перрі (грушевого сидру) і кальвадосу.

З червня 2021 дріжджі Crystal Spirits CIDER випускають в упаковці з новим дизайном. Тепер у кожній пачці дріжджів міститься спеціально підібране живильне середовище та вітаміни для того, щоб гарантувати швидкий початок бродіння, а сам процес ферментації зробити максимально стабільним та швидким.

ЗАСТОСУВАННЯ:

Вміст пакету посипте на поверхню підготовленого сусла та залиште на 15 хвилин. Після цього добре перемішайте. Температура ферментації +10-30 ° C (50-86 ° F).

Склад: дріжджі Saccharomyces cerevisiae ex r. f. bayanus, емульгатор Е491, підживлення для дріжджів, вітаміни. Продукт лише для енології. Не використовуватиме безпосереднього вживання.

Зроблено в Італії.

Вага нетто: 7г Однієї упаковки достатньо для ферментації 10-25л яблучного або грушевого сусла