- Немає в наявності
- Код: 32566
Хміль Жатецкий Saaz (Чехія) 100 грам
175 ₴
Хміль Жатецький (Saaz) є гордістю чеських хмелярів та одним із найулюбленіших хмелів серед чеських виробників. Жатецький хміль надає неповторно чудового смаку і квіткового аромату. Хміль Saaz (жатецький) вважається по праву одним із найкращих класичних ароматних сортів хмелю.
Типовий вміст гірких альфа-кислот –3.0%-4,5%.
Застосування:
Жатецький хміль найчастіше додають у сусло на останньому етапі кип'ятіння. Цей хміль надає завершеного смаку та аромату. Збалансований вміст альфа- та бета- кислот, генетично закріплені співвідношення за вмістом основних ефірних олій цього хмелю дозволяють з його допомогою формувати багатий ніжний хмелевий аромат з помірною пікантною гіркотою. Типовий для чеських піснерів, хоча відмінно підходить і для інших стилів лагерів та бельгійських елей.
Основні | |
---|---|
Вага | 100 г |
Виробник | Bohemia Hop |
Країна виробник | Чехія |
Користувальницькі характеристики | |
Форма хмелю: | гранули TYPE-90 |
Вага нетто: | 100г |
Виробник: | Bohemia Hop |
Урожай | 2021 |
Аромат: | квітковий, трав'яний, земляний |
Рівень альфа-кислот: | 3.2% |
- Ціна: 175 ₴