Корзина
853 отзыва
Интернет-магазин домашнего пивоварения и виноделия
  • picture 1

    Солод

    В данной категории вы найдете солод для производства пива, виски и других напитков.

    Солод ― основной ингредиент из которого делается пиво, ведь именно он придает этому напитку неповторимый солодовый вкус и аромат, является источником сахаров, которые в последствии перерабатываются пивными дрожжами в алкоголь и углекислый газ. 

    По своему назначению солод для пивоварения подразделяют на три основные группы:

    1. Базовый светлый солод. К нему относятся сорта  ячменного солода пилснер, венский, пэйл эль, мюнхенский, а также пшеничный, ржаной и овсяный солод.

    2. Специальный и карамельный солод.  К этому типу относятся такие солода как аббатский солод, carapils, melanoidin malt, caraaroma, carared, caramunich, carabohemian, carawheat, carabelge и прочие. Эти солода помогут придать пиву янтарный цвет, усилить солодовые или карамельные ноты, повысить пеностойкость и т.д.

    3. Жженый солод и жженое не соложенное зерно. Этот тип солода используют в основном при приготовлении полутемного и темного пива. Жженый солод способен придать пиву выраженный привкус жаренного кофе и шоколада.

    в виде спискав виде галереи
    1 2

    В нашем интернет-магазине представлены сорта солода как от всемирно известных солодовен, таких как Weyermann (Германия) и Castle Malting (Бельгия), так и от ведущих отечественных производителей. 

    У нас вы сможете купить нужный вам солод в необходимом количестве, а в качестве дополнительной услуги вы можете заказать его помол.